Yaz tatilinde değişen beslenme alışkanlıkları ve yükselen hava sıcaklıkları, mide ve bağırsak enfeksiyonlarının daha sık görülmesine neden oluyor. Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Halil Şahin, özellikle güvenilir gıda ve su tüketimi ile hijyen kurallarına dikkat edilmesinin enfeksiyonlardan korunmada büyük önem taşıdığını söyledi.
SICAK HAVA ENFEKSİYON RİSKİNİ ARTIRIYOR
Yaz aylarında sıcaklıkların yükselmesiyle birlikte bakteri ve diğer mikroorganizmaların yiyecek ve içeceklerde daha hızlı çoğaldığını belirten Dr. Şahin, özellikle açık büfeler, sokak lezzetleri ve hijyen koşullarının yetersiz olduğu ortamlarda enfeksiyon riskinin arttığını ifade etti.
Yurt dışı seyahatlerinde farklı mikroorganizmalarla karşılaşılmasının ise "turist ishali" olarak bilinen tabloya neden olabileceğini dile getirdi.
AÇIKTA SATILAN GIDALARA DİKKAT
Dr. Şahin, uzun süre uygun sıcaklıkta muhafaza edilmeyen veya açıkta satılan gıdaların ciddi enfeksiyon riski taşıdığına dikkat çekti.
Özellikle; sütlü tatlılar, mayonezli ürünler, et ve tavuk yemekleri, deniz ürünleri, dondurma gibi gıdaların soğuk zincirin bozulması halinde sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirtti.
GÜVENİLİR SU TÜKETİMİ HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
Kirli veya yeterince dezenfekte edilmemiş suların mide ve bağırsak enfeksiyonlarının en önemli bulaş yollarından biri olduğunu vurgulayan Dr. Şahin, seyahatlerde kapalı ambalajlı su tüketilmesini önerdi.
Musluk suyuyla yıkanan sebze ve meyveler ile temizliğinden emin olunmayan buzların da enfeksiyon kaynağı olabileceğine dikkat çekti.
HER İSHAL GIDA ZEHİRLENMESİ OLMAYABİLİR
Gıda zehirlenmesi ile bağırsak enfeksiyonlarının sıkça karıştırıldığını ifade eden Dr. Şahin, iki durum arasındaki farkı şöyle açıkladı:
Gıda zehirlenmesinde belirtiler bozuk gıdanın tüketilmesinden birkaç saat sonra başlıyor ve kusma ön planda oluyor.
Bağırsak enfeksiyonlarında ise ishal, karın ağrısı ve ateş daha belirgin görülüyor, iyileşme süreci ise daha uzun sürebiliyor.
BU BELİRTİLER VARSA DOKTORA BAŞVURUN
Dr. Şahin, mide ve bağırsak enfeksiyonlarında en sık görülen belirtilerin bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı ve halsizlik olduğunu belirterek şu durumlarda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini söyledi:
Yüksek ateş, kanlı ishal, şiddetli karın ağrısı, sürekli kusma, sıvı alamama, bilinç bulanıklığı, ağız kuruluğu.
Tedavinin temelinde sıvı kaybının önlenmesinin bulunduğunu belirten Dr. Şahin, bol su tüketilmesini, ayran, çorba ve oral rehidratasyon solüsyonlarının tercih edilmesini önerdi.
Muz, haşlanmış patates, pirinç lapası, yoğurt ve kızarmış ekmek gibi kolay sindirilebilen besinlerin tüketilebileceğini belirten Şahin, doktor önerisi olmadan antibiyotik ve ishal kesici ilaç kullanılmaması gerektiğini vurguladı.
Bazı probiyotiklerin enfeksiyona bağlı ishal süresini kısaltabileceğini ifade eden Dr. Şahin, özellikle Lactobacillus türleri ile Saccharomyces boulardii içeren probiyotiklerin bağırsak florasının yeniden dengelenmesine katkı sağlayabileceğini söyledi.
Uzmanlar, yaz tatilinde mide ve bağırsak enfeksiyonlarından korunmak için şu önerilerde bulunuyor:
Güvenilir ve ambalajlı su tüketin.
Ellerinizi sık sık yıkayın.
İyi pişirilmiş gıdaları tercih edin.
Uzun süre açıkta bekleyen yiyeceklerden uzak durun.
Hijyeninden emin olmadığınız havuzlarda yüzmeyin.
Dr. Halil Şahin, bu basit önlemlerin mide ve bağırsak enfeksiyonu riskini önemli ölçüde azalttığını ve yaz tatilinin daha sağlıklı geçirilmesine katkı sağladığını belirtti.
